Tungmetaller i gröt

Jag har testat gröt och välling för barn och upptäckt höga halter av tungmetaller!

Testfakta har testat 14 sorter av vanlig välling och gröt för barn som säljs på den skandinaviska marknaden. En del av produkterna har höga halter av tungmetallerna bly, kadmium och arsenik. Med vissa sorter räcker det med bara tre portioner om dagen för att barnet ska få i sig en mängd som är över det rekommenderade intaget.

Barn får lägre IQ av bly

Barngröt innehåller bly.

Studier visar att barn kan uppvisa lägre IQ redan vid små intag av bly. Därför har EU:s livsmedelsmyndighet EFSA satt ett rekommenderat intag på 0,5 mikrogram bly per kilo kroppsvikt och dag för gravida och barn. Blyintaget har som mest betydelse just under den period som hjärnan utvecklas, säger Lars Barregård, professor i miljömedicin och överläkare vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset till testfakta.se.

Endast en produkt fri från tungmetaller

Anledningen till att gröt och välling innehåller så höga halter av tungmetaller är att de innehåller mycket spannmål eller ris.  Just spannmål och ris har lätt för att suga åt sig tungmetaller från jorden. Den produkt som innehåller mest tungmetaller är en mjölkfri välling från Ena Go som innehåller höga halter av såväl bly som kadmium och arsenik. Tre av Sempers produkter innehåller höga halter av arsenik, en av dem innehåller även kadmium. De andra produkterna från Semper samt de flesta av Nestles produkter innehåller även de tungmetaller om än i måttliga mängder. Den enda produkt i testet som inte innehåller några tungmetaller är Nestles låglaktos majsvälling.

Semper försvarar sina produkter

På sin hemsida har Semper publicerat information med sin syn på testet. De anser att Testfaktas information är missvisande eftersom det inte finns några fastställda gränsvärden för tungmetaller i barnmat än. Semper tycker inte att det går att jämföra med de gränsvärden som finns för dricksvatten som Testfakta använder. Eftersom det saknas fastställda gränsvärden för barnmat välkomnar de den studie som Livsmedelsverket nu utför.

Livsmedelsverket utreder

Svenska Livsmedelsverket håller just nu på med en större utredning om innehållet av tungmetaller i barnmat. De hoppas på att kunna presentera resultatet snart. Med anledning av Testfaktas avslöjande har de publicerat extra information om tungmetaller i barnmat. Läs mer här om Livsmedelsverkets frågor och svar om tungmetaller i barnmat.

Testfaktas resultat uppmärksamman även av Svd med en artikel. HD tar också upp resultatet av testet.